Tapahtuman tuotanto kestävästi – muistilista tapahtumanjärjestäjälle

Ruoka

• Suosi kasvipohjaisia, satokauden mukaisia ja terveellisiä vaihtoehtoja sekä lähiruokaa.
• Pyydä Reilunkaupan tuotteita (esimerkiksi: hedelmiä, vihanneksia, suklaata ja pähkinöitä).
• Vältä naudanlihan, riisin ja juuston tarjoilemista, sillä näiden tuotteiden negatiiviset ympäristövaikutukset ovat suurimpia.
• Tarjoile ainoastaan kestävästi kalastettua kalaa. Lisää tietoa esimerkiksi WWF:n kalaoppaasta.  

Juomat

• Tarjoile juomana hanavettä pulloveden sijaan.
• Ohjeista osallistujia tuomaan oma täytettävä vesipullo mukaan tapahtumaan.
• Tilaa Reilunkaupan kahvia, teetä, kaakaota ja viiniä.

Ruokahävikin välttäminen

• Suunnittele tarvittavien tarjoilujen määrä huolella, jotta vältyt ruokahävikiltä. Isompien ilmaistapahtumien kohdalla hyvänä nyrkkisääntönä voidaan pitää, että vähintään 20% ilmoittautuneista jättää saapumatta. Ota tämä huomioon, kun tilaat tarjoiluja.
• Ylijäämä ruuan voi jakaa opiskelijoille “FOODL Food Giveway - Otaniemi” Telegram-ryhmän kautta. 
• Kysy ilmoittautumisen yhteydessä aikooko osallistuja syödä / nauttia vain virvokkeita / jättää tarjoilut väliin jne.
• Muistuta ilmoittautuneita perumaan osallistuminen, mikäli se on aiheellista.

Astiat

• Suosi kestoastioita.
• Jos joudut turvautumaan kertakäyttöastioihin, valitse biohajoavat. Muista tällöin ohjeistaa vieraita kierrättämään astiat biojätteenä. Lisäksi ilmoita osallistujille etukäteen käyttäväsi kertakäyttöastioita ja kerro, jos vieras voi halutessaan tuoda mukanaan oman mukin / vesipullon / lautasen / ruokailuvälineen jne.
• Kestoastioita voi lainata Otaniemen kierrätyskeskuksesta, Reuse & Rescue. 

Mieti etukäteen kuinka paljon ja millaista jätettä tapahtumassa syntyy. Suunnittele kierrätys tämän perusteella. Ota huomioon mm.:

• Miten monta roskista tarvitset?
• Mitä eri kierrätysvaihtoehtoja on olennaista tarjota?
• Miten roskikset sijoitetaan fiksusti tapahtuma-alueelle?

Tee kierrättämisestä helppoa ja selkeää vieraille.

Vältä koristeluja, jotka tuottavat turhaa jätettä.

• Kannusta kauempaa tulevia osallistujia osallistumaan etänä.
• Jos mahdollista, tarjoa vieraille liput julkiseen liikenteeseen.
• Järjestä osallistujille kimppakyytejä.
• Linkkejä
  • Junat: vr.fi
  • Bussit: matkahuolto.fi, onnibus.fi
  • Kimppakyydit: aalto.sharetribe.com, kyydit.net, Facebookin kimppakyytisivut
  • Yhteiskäyttöautot: citycarclub.fi
  • Julkinen liikenne pääkaupunkiseudulla: reittiopas.fi
  • HSL pyöräopas: pk.hsl.fi

Puhujalahjat

• Harkitse onko lahjojen antaminen välttämätöntä.
• Suosi aineettomia lahjoja.
• Suosi käyttötavaroita, pienyrittäjiä ja kierrätetyistä tai paikallisista materiaaleista valmistettuja lahjoja.
   

Muut materiaalit

• Suosi ympäristöystävällisiä materiaaleja ja Aalto-yliopistosta jo löytyviä tavaroita/materiaaleja.
• Käytä uudelleen käytettäviä nimilappuja.
• Suosi kierrätettyjä materiaaleja.

• Voidaanko tapahtuma striimata? Jos voidaan, mahdollista laaja saavutettavuus jakamalla striimi verkossa tapahtuman jälkeen.
• Harkitse voidaanko pääpuhujat striimata sen sijaan, että heidät lennätettäisiin paikan päälle kaukaa.
• Ohjeista vieraita saapumaan tapahtumaan julkisilla tai pyörällä.
• Jaa konferenssin materiaalit osallistujille verkon kautta printtien sijaan.
• Jos haluat jakaa printtejä, printtaa pienellä fontilla ja paperin molemmille puolille.
• Viesti tapahtuman aikana selvästi kierrätyksestä.
• Varmista, että jakamasi materiaalit viestivät osallistujille Aalto-yliopiston vihreistä arvoista.
• Viestit osallistujille tapahtumasi vihreistä arvoista.

• Pyri tapahtuman tuotannossa hiilineutraalisuuteen.
• Harkitse tapahtumasi päästöjen kompensoimista.
• Tarkkaile tapahtumasi päästöjä (esim. jäte, materiaalien käyttö, energian kulutus, liikkuminen).

Noudata tapahtumassasi turvallisemman tilan periaatteita ja viesti tapahtuman inklusiivisuudesta myös selkeästi tapahtumasivuilla ja materiaaleissa, jotta osallistujat voivat myös sitoutua niihin. Voit hyödyntää alla olevia periaatteita tai kirjoittaa omat alla olevien perusteella.

• Kohtele kaikkia tasa-arvoisesti: Tapahtumassa ei hyväksytä syrjintää, seksismiä tai rasismia.
• Kunnioita muita: Kunnioitamme muita tapahtuman osallistujia sanoin ja teoin. Minkäänlainen häirintä ei ole sallittua.
• Anna tilaa: Annamme toisillemme tilaa kuuntelemalla ja kannustamalla kaikkia osallistumaan.
• Ole avoin: Emme tee oletuksia muiden sukupuolesta, taustasta, seksuaalisuudesta, etnisyydestä tai perheestä. Jokaisella on oikeus määrittää omat kokemuksensa.
• Huomauta epäkohdista: Jos huomaat jonkun toimivan näiden turvallisemman tilan periaatteiden vastaisesti huomauta asiasta tai käänny järjestäjien puoleen.
• Virheet ovat sallittuja: Me kaikki teemme virheitä ja se on täysin ymmärrettävää. Jos saamme palautetta omasta käyttäytymisestämme tai sanoista, kannamme vastuun toiminnastamme ja pyydämme anteeksi.